Bu soruyu o kadar sık duyuyorum ki artık cevabı dilimin ucunda. Kimi annesinden duymuş, kimi bir arkadaşından, kimi de yıllar önce denediği bir diyetten aklında kalmış: "Akşam altıdan sonra bir şey yeme, kilo alırsın."
Kısa cevap: saat değil, tabak
Vücudun saat altıyı geçince yediklerini bir anda yağa çevirmeye başlamıyor. Kiloyu asıl belirleyen şey, gün boyunca ne yediğin ve ne kadar yediğin.
Yani akşam yedide yediğin sebzeli, proteinli bir tabak; beşte yenen bir paket cips ve bir kutu koladan çok daha iyi bir tercih. Saate bakıp aç yatmak yerine tabağına bakmak çok daha fazla işe yarar.
Peki bu kural nereden çıktı?
Bence işe yarıyor gibi görünmesinin sebebi saat değil. Akşam altıdan sonra yemeyen biri, çoğu zaman gece televizyon karşısında yediği atıştırmalıkları da kesmiş oluyor. Kural, farkında olmadan toplam yenen miktarı azaltıyor.
Sorun şu: İş çıkışı eve yedide gelen biri için bu kural pek sürdürülebilir değil. Aç yatmak da ertesi gün kahvaltıda ya da öğlen kontrolü kaybetmenin kapısını aralayabiliyor.
Ama saat tamamen önemsiz de değil
Yatmadan hemen önce yenen ağır, yağlı bir yemek sindirimi zorlayabilir; mide yanmasına ve huzursuz bir uykuya yol açabilir. Kötü uyunan bir gecenin ertesi günü iştahın açık olması da çoğumuzun bildiği bir durum.
O yüzden önerim basit: Akşam yemeğini yatmadan iki-üç saat önce bitirmeye çalış. Bu saatin altı mı sekiz mi olduğu o kadar önemli değil.
Geç saatte acıktıysan
- Bir kase yoğurt (üstüne biraz tarçın çok yakışıyor)
- Bir meyve ve iki-üç ceviz
- Bir bardak ılık süt ya da kefir
- Akşam yemeğini kaçırdıysan hafif bir tabak: zeytinyağlı sebze ve yanında yoğurt mesela
Kısacası saate takılıp aç yatmana gerek yok. Gün boyu dengeli beslendiğinde akşam yemeği senin düşmanın değil. Akşamları seni zorlayan bir düzenin varsa, birlikte sana uygun bir plan kurabiliriz.
🎬 Bu konunun 30 saniyelik videosu
Kaynaklar
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel tıbbi tavsiye yerine geçmez.